Ο Δρ. Βίκτωρας Γκούρβας είναι ιατρός παθολογοανατόμος. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης και απέκτησε το διδακτορικό του δίπλωμα με θέμα που σχετίζεται με τη μοριακή και ιστοπαθολογική διερεύνηση της περιγεννητικής υποξίας. Αναλυτικά:

• Εργάστηκε ως μέλος του εργαστηρίου Μοριακής Ογκολογίας και Ιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης από το 2002 και συμμετείχε ενεργά σε δημοσιεύσεις, ανακοινώσεις και στη διοργάνωση των συνεδρίων World Congress on Advances in Oncology και International Symposium on Molecular Medicine επί συναπτά έτη.
• Εκπαιδεύτηκε για ένα εξάμηνο το 2006 στο εργαστήριο φυσιολογίας του Eberhard Karls Universität στο Tübingen.
• Κατέκτησε τον τίτλο της ιατρικής ειδικότητας της Παθολογοανατομίας το 2015 στη Θεσσαλονίκη, με κύριο σταθμό το Γ.Ν.Θ. “Γ. Γεννηματάς”.
• Επιπλέον, απέκτησε εμπειρία εργασίας στο Παθολογοανατομικό εργαστήριο του “ΑΧΕΠΑ” και το Κυτταρολογικό εργαστήριο του Α.Ν. “Θεαγενείου”.
• Από τον Απρίλιο του 2016, διαχειρίζεται το δικό του ιδιωτικό Παθολογοανατομικό Εργαστήριο με την ονομασία “istolab” σε συνεργασία από το 2018 με την ιατρό Αργυρώ Σέκουλη.